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福州刘福记餐饮管理有限公司为您提供邵武开家北京烤鸭店要多少钱。相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今-的一种肉食鸭。据-资料记载,南宋时,烤鸭已为临安"市食"中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,元破临安后,讲很多能工巧匠转移到今天的北京,由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节-的佳肴,后正式命为"北京烤鸭"。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。 并且一直-到现在。
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